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【12月下旬~1月上旬の収穫予定】小南の丹生温州みかん 3kg

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12月下旬~1月上旬頃の収穫予定
一口に温州みかんといっても、たくさんの品種があり、それぞれ実をつけるタイミングで極早生(ごくわせ)、早生(わせ)、中生(なかて)、晩生(おくて)、極晩生(ごくおくて)に分類されます。収穫時期によって味わいいろいろ!ぜひ、食べ比べてお好みの味を見つけてください。
 
丹生(にう)温州は、晩生(おくて)の品種。
扁平な形で果皮とじょうのう膜が厚めですが甘みの強い品種。
収穫直後は、酸度、糖度とも強いですが、貯蔵庫で2~3週間熟成させることで糖度が上がります。
古田系同様、果皮の厚みが糖度を保つ役割をする高糖系みかんと言われる貴重な品種です。
 

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